纯奶手撕吐司

配料：新良面粉  没加奶粉 多加了7g左右的牛奶 糖20g 其他没变
温度：230 170
时间：30分钟（下次时间缩短点，这颜色深了）
Ps：发酵6分满烤出来是圆角好看，这个发了7分满
奶一定要5g五克的加（每个牌子的面粉吸水性不同，面团干了出膜慢）
一定要记得排气

2020-01-05