番茄罗勒烤鸡腿（杰米奥利弗的方子）

最早是在庄祖宜的书上看到的做法。

鸡皮朝上烤的，拍照后发现出错，赶紧翻个个儿。

大烤箱上下180℃，共烤了50分钟左右，最后几分钟上火调高到200℃。

底下垫了土豆。没有罗勒或迷迭香，少了点风味。

鸡皮脆、鸡肉嫩。小番茄生吃就很甜，烤过之后味道被浓缩了，酸酸甜甜更美味。土豆吸饱了汤汁，被大家一抢而空。

感谢方主分享！💕

2020-01-05