皮薄馅儿大的粉丝肉末包子（馅料做法）

粉丝包子(自发面粉500克，水220克)
1、30克温水和面，盖上保鲜袋静置10分钟，继续和面无酵母颗粒
2、分割成培70克一个，发酵30-50分钟，放馅
3、静置10分钟，冷水蒸上气后改小火蒸20-25分钟
4、蒸好过3-5分钟再开盖

2020-01-05