跳进烘焙这个甜蜜的坑

前两天看李子柒做缙云烧饼的视频，勾起了我的回忆。之前去缙云旅游，吃到了有名的缙云烧饼。有一家比较有特色的烧饼与众不同，叫半酥烧饼。由于老板拒绝透露其中的玄机，我推测就是发面和油酥相结合。家里有现成的梅干菜和土猪肉，所以今天我尝试做了一下，没有烤烧饼的炉子就用石板代替，除了卖相一般，刚出炉的时候超级香 ，成功复制！ #跳进烘焙这个甜蜜的坑#  #那些浸入骨子里的传统#

2020-01-05