冬笋香菇菜包

800克挤干青菜，200克冬笋，50克松茸，150克五香豆腐干，1公斤麦芯粉，共可出35克皮+35克馅=70克中包46个左右。面一定要揉透，我放500克干面粉在面包机里10分钟揉匀，再均分成两块，按老师的办法分次揉透，蒸出来皮子暄软，又不会没有嚼劲。非常好的方子，谢谢老师无私分享💐

2020-01-05