热狗面包

【心得】1，新良高筋，面包机和面，多加了10克牛奶，牛奶总量180克。（方子液体量不少，牛奶可以先放150克，再逐步添加）
2，二发完成后，表面刷全蛋液，大力按入香肠后，再刷一遍蛋液（香肠上不用刷）
3，番茄酱我的是挤挤装那种，大圆口，一挤一大坨，太丑了。可以把番茄酱挤到一次性裱花袋里，很方便挤，成品也更美观。
4，表面撒的欧芹碎，味道不违和。
5，中层，上170，下160，23分钟。很软！
图二是烤之前，右上角那个是挤挤装番茄酱效果，失败品供参考。#早餐•2020年1月5日#

2020-01-05