2020年01月04日

30个饺子，制作时间90分钟。
250克面粉，125克开水，可能少，酌情加水。小美30秒3速混合。2分钟揉面。
馅：胡萝卜一根，熟玉米粒一把，黑木耳少许，鸡蛋2个，粉丝一团。粉丝开水烫10分钟，切断。胡萝卜切块，3秒6速，再放入黑木耳，3秒6速，鸡蛋炒熟放入，切断的粉丝和玉米粒放入。
佐料：油，香油，生抽，老抽，料酒，耗油，花椒油，五香粉，白胡椒粉，糖，盐。放入后，反转3速10苗上劲。
蒸15分钟 小美

2020-01-04