千吻丶 做过 蒜香炸鸡翅 经验总结:姜和蒜要磨蓉,切碎不行,最后炸出来会糊,不要刻意追求脆皮很厚,那样很容易外糊内生,与其做不拿手的面糊,不如直接裹一层干淀粉来的容易,同理适应糖醋里脊 2020-01-03