美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

用的20*20*5的模具，黑巧用的72%的，糖加了110克，我的烤箱温度偏高10度，165度中层16分钟用牙签试了一下，湿度刚好，等不及室温降温，隔冷水降温切开，经两个娃，老公和我自己品尝，黑巧不能用72%的，因为有点苦了，甜度我觉得刚好，下次做打算用52%的试试，不知道这个方子能不能减少黑巧的用量

2020-01-03