4种口味网红雪花酥

秋秋老师的雪花酥做了不下15遍了，除了咸蛋的都做过一遍，包括福利的咖啡奥利奥，但是一直没教过作业。做这么多次最最喜欢的还是巧克力的，口味吃起来最不甜。但是冬天令人苦恼的总是变硬问题，放个三天就硬到不行。这次看了其他几个老师的雪花酥课后做了些改进，增加了黄油和水饴，明显软了很多。
另外以前一直用雅谷，雅谷本身味道就很平淡，用作牛轧正合适。这次看的到无极岛做活动买了一包，糖打开很香，香草的香精味；做时和巧克力混合到一起那一瞬间，味道就不对了。最后出来是那种很廉价的巧克力香精味，怎么说呢，我用的法芙娜出来变超市那种金币金元宝的假巧克力😤，比之前雅谷做的味道差了好几个档次😩。买无极岛的小伙伴还是做原味吧😂。

2020-01-03