一次就能成功的泡酸萝卜

配料：一根萝卜（一根大的其实份量已经很多）
少许盐、少许白沙糖、白醋适量
做法：
第一步：把刚买的萝卜洗干净，切成小块条（图一）
第二步：放在适当的容器里，稍微大点的碗之类的（方便搅拌)。加入少许盐，两小勺左右，抓匀之后放置半小时左右（目的为了让水分出来）。（图二）
第三步：盐逼出来的水分倒掉，加入少许糖，加入白醋（刚好浸没过萝卜即可），喜欢吃辣的可以加入少许小米辣。
第四步：盖好放置一晚或者几个小时之后即可食用，好吃的萝卜酸就大功告成！

2020-01-03