根本停不下来的糖醋排骨

菜谱上说，500克对应那么多调料。如果重量增加，就加倍。我做菜的时候，不知道在想啥。买了0.5千克的排骨，调料是按双倍放的。
去腥，这一步没做好。怎么吃，都觉得有点腥。
中午做到，大火收汁那一步的时候，突然有急事出门了。排骨从12点一直泡在汤汁里到8：30。也许是这个原因才咸？
味道还不错。

2020-01-02