2020年01月02日

第一次做烤馕，按照网上教的方法做的，成品巴掌大一个，超萌超可爱，味道也不错～
操作步骤：
1.称重350g普通面粉，微波炉热下纯牛奶。
2.面粉中加入2-3g盐，3g左右酵母，再打一个鸡蛋进去，用温牛奶和面。
3.揉面，发酵至两倍大。揉面排气，分成6个面团。
4.做成小馕形状，中间用叉子叉透许多小孔。
5.洋葱切细，加入白芝麻，一起混合加入少量水。然后涂抹到馕上面。
6.烤箱预热，上火180度，下火200度，烤20分钟左右，注意烤盘抹油防粘。

2020-01-02