2020年01月02日

鸡肉冷水下锅大火煮20分钟，锅里要加入料酒、大葱、生姜片一起；煮好放入冰水中，手撕。
调味：大半个柠檬切块，三瓣蒜末，小米辣放了半根，一小勺盐，一勺糖，三勺生抽，三勺白醋，一勺麻油，一把香菜，搅匀。
倒在鸡肉上面

2020-01-02