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MorningMade 做过

早餐•2020年1月2日

今日腊八,传说中最冷的「三九」也过半了,传统中国年的仪式感,也从这天开始了。
腊八也是佛教节日。传说释伽牟尼在菩提树下参悟,终在腊月初八成佛,从此佛门定此日为「佛成道日」。腊八当天,一般寺院都有舍粥的活动,可谓含义深刻。
腊八粥的配方,和各地的方言一样各有不同,荤素皆有,咸甜皆备。也有腌腊八蒜的习俗,流行于北方。
#早餐•2020年1月2日# 了解自己体质的话,还可以做些加减。
比较通用的参考配方是:红豆、黑豆、黄豆、绿豆、白豆、黑芝麻、红枣、桂圆、莲子、核桃肉、大米。五色豆本身就应五行、补五脏,再加上养血益气的红枣桂圆,又煮得暖暖的糯糯的,真是寒冬里最好的补品了。

2020-01-02