2020年01月02日

立冬时自制的阿胶糕。
250克阿胶片打碎，500克黄酒浸泡一周左右，每天早晚搅拌至融化。
配料各250克，用砂锅熬，不停搅拌到拉丝状，出锅压紧成块，放凉切片。
冷藏保存，每日2～3片。

2020-01-02