蒸荷包蛋

1.蒸锅里提前加水大火煮开。
2.找个底小一点的碗。
3.碗里加半碗凉白开水。【加分项！有水蛋会更嫩！】
4.新鲜生鸡蛋打到碗里的水中。
5.蒸锅里水沸腾后把碗放蒸笼上盖好盖子蒸8-10分钟关火后再闷2分钟。
6.想办法取出碗(我一般用炒菜的锅铲塞碗底小心地把碗托出来，有专门的取碗夹更好)。
7.倒掉碗中的水(不怕腥喝掉也行)，拿勺子沿着蒸好的高颜值荷包蛋边缘小心划一圈把蛋挖出来。
8.成功！

圆圆的美美的蒸荷包蛋太萌太可爱太好看啦！白嫩爽滑，你值得拥有！

第7步挖的时候要小心，不然容易破坏荷包蛋的完整性和高颜值！

2019-12-31