福鼎肉片（家庭版）

500克瘦肉
180克地瓜的+70克木薯粉
4克小苏打
    腌好味道（下手稍重点，不然后面加粉会太淡）绞成肉泥
    小苏打一碗水搅拌溶化，一边加入粉类，一边加水，多次加入搅拌，直到全部被肉泥吸收，多搅拌口感更好#福鼎肉片#
    做好分装，需要时提前半个小时拿出来解冻，用勺子🥄刮进汤里，o了！

2019-12-31