厉害的小馒头 做过 一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一) 搓不圆啊哈哈哈。没加淡奶油和牛奶,直接用了酸奶~加上鸡蛋一共290g,70%+的含水量。时间比较充足就发酵了两次,还包了肉松馅。好好吃! 2019-12-30