晚餐•2019年12月29日

1⃣️东北珍珠米，洗干净，放盐和少量花生油泡。放在旁边，去做其他准备工作。
2⃣️去虾头，去虾线，虾头不要了，觉得脏，至于什么虾油还是算了。剥好壳的虾放盐，料酒，酱油，黑胡椒腌制，想放什么比较随意。放旁边。
3⃣️瘦肉切成块，油，蒜瓣，酱油，盐，料酒，淀粉，腌制。
4⃣️葱切小段，芹菜切小粒，香菜切小段
5⃣️加水给泡好的米，开始煮，大火煮开，之后中🔥熬一会儿。中途要搅拌一下，防止黏底。
6⃣️🦐下锅，搅拌。瘦肉下锅，搅拌。都差不多熟了，放盐，葱花，芹菜，香菜。
7⃣️起锅，吃。#晚餐•2019年12月29日#

2019-12-29