2019年12月28日

前夹肉7斤，这次的肥的很少，上上周灌的感觉太肥了，可能是第一次不会切，肥肉和瘦肉切成了一样大小，这次我把肥肉切得比瘦肉小一半，很完美。装的时候岔开装就好了。川味就是有点麻了，还是很好吃的，特别是广味的，简直完美。
这次的比例是我根据第一次灌的时候来衡量的，第一次用的整颗花椒，主要是公婆自己种的，比买的好太多，有点麻了。这次我就把花椒打成面了，红色的是加了辣椒面的，老公指定款。西安这个天气挂阳台上7天就能吃了。

2019-12-28