大蒜炒完很香，很开胃。鸡肝最嫩最好吃。鸡胗有点老。
2019-12-28
又炒了一次，鸡胗还是老、塞牙。爆炒之前要尽量控干水，不然炒着炒着又冒出来好多水。裹了蛋清炒出来有糊糊、卖相就不太好看了。
2021-05-02
放点花椒油特好吃
又炒了一次，鸡胗还是老、塞牙。爆炒之前要尽量控干水，不然炒着炒着又冒出来好多水。裹了蛋清炒出来有糊糊、卖相就不太好看了。
2021-05-02
放点花椒油特好吃
2021-05-02