完全不用揉的面包，对，完全不用揉！ | Ciabatta

因为烤箱没有蒸气功能，盖着锡纸烤了20分钟，最后拿掉锡纸又烤了5分钟。最后成品感觉像烤箱版的发糕……但比发糕要更细腻柔软有弹性，而且确实风味儿更独特，我儿子那么挑嘴的娃，愣是在吃完午饭半个小时的情况下又白口吃了好大一块儿

2019-12-28