【12月北鼎烤箱食谱】可可牛乳哈斯

【12月彩蛋打卡 生吐司】用了一个很神奇配方的生吐司，550g粉，300多g牛奶，且一次发酵。刚开始揉面就恍惚像打蛋白[允悲] 忍住没有加粉，幸好后来离缸、出膜不错，但整体比较粘手。发酵也很虐，温度一直上不来，热水+40度+2个小时才勉强发好。成品下部还是有沉积，但整体非常绵软，适合直接吃，不需要涂抹果酱之类。

2019-12-28