酒酿馒头

本来我是想减半做的，然而我不知道糖水和酵母水应该是多少，水多了成面汤了，又加了N多面，还好最后成品勉强出来了。不甜，糖加了60g后期没办法再加糖了，放了点香草精，和面的时候挺香的，但是成品出来只有酒酿味，勉勉强强，建议融化糖和酵母的水5g就够了，就像作者说的那样水不够了可以再加

2019-12-28