遵义羊肉粉

98年离开遵义以后念念不忘的味道。在淘宝买过几次，要么太咸，要么香精太多。叫外卖点过几次都差了不止一点意思灵机一动下厨房果然有智慧的网友。用的新疆绵羊（隔壁有家新疆烧烤可良心了，有时候路过就买点下脚料走），炖羊骨萝卜汤的高汤。米粉来不及泡，湖南奶奶手作的红薯粉走起。青花椒和蒜苗是灵魂。一口汤下去完成度差不多7788了。整个人一个激灵！舒服～

2019-12-27