2019年12月27日

腌黄瓜:黄瓜切条加盐杀出水份（半天），用清水冲洗表面的盐，要不太咸后年其他的味会被遮掩住；准备如图所示蒜、葱丝、姜丝、小辣椒、花椒、香菜梗，热油下锅，出锅凉凉，加入生抽，醋，糖，依据自己口味，再酌情添加，拌匀，倒入干净的盆里，放进冰箱。

2019-12-27