蜂蜜黄油烤鸡

方子很不错，调味和上色都很成功！
在方子的基础上稍微改良：
1. 鸡腌超过12小时，绝对入味；
2. 如果怕掌握不好火候，不熟或是背部烤糊，可以先把整鸡全包裹烤40分钟，之后再刷酱裸烤；
3. 按方子烤箱中下层120度裸烤一般不会糊，担心不熟透可以烤久一点，我一共烤了大约2小时40分钟。

2019-12-26