冰糖雪梨棒棒糖

刚开始用一个小奶锅熬，后面没看住，都溢出来了，赶紧换了一个大锅，继续熬，熬到140度就倒出来了，结果发现有点粘牙，思考了下觉得可能是以下两个原因导致失败：一是大锅比较深，温度计没量好，二是天气有点潮湿～下次挑个晴天再试试（温馨提示：冬天麦芽糖一定要用热水泡了再去挖，不然会粘到你怀疑人生）

2019-12-25