不易消泡的日式可可海绵蛋糕

黑森林蛋糕。为了圣诞节特地做了一个黑森林蛋糕，使用的模具是学厨长方形彩虹蛋糕模。夹馅用了车厘子罐头和巧克力奶油，蛋糕体涂抹了百利甜咖啡酒，口感湿润有酒香。因为不会裱花，所以刨了70%黑巧沾在蛋糕体上装饰。#蛋糕の故事# #晚餐•2019年12月25日#

2019-12-25