私房爆款菠萝榴莲包

老师的这个配方馅料和菠萝皮制作都算简单的，而且可以做了先储存起来。对于我这个新手比较难的应该是包馅和盖皮，真正包的时候就知道这个面团为什么要这么软，因为很好包哟。还有菠萝皮的配比也恰到好处，从上往下盖是一种很聪明的手法，以前我做过一次其它配方是托在手上慢慢裹的，不太适合新手。而且老师视频中这个“盖被子”有几个细节我注意到了，用手压几下菠萝皮面团，让它更软，就容易做成“衣服”给面团套下去了！并且套下去还用手给它塞进“裤子”里，就不会穿了“露腰”。 第一次做，虽然不算好，但是很美味！自己吃了两个，香味把我老爸都弄醒了。  #菠萝包#  #榴莲😋#

2019-12-24