佛系烘焙酸奶蛋糕

用了超市买的袋装浓缩酸牛奶170g，低粉25g，糖21g，蛋2个。根据有效的烘焙知识，我猜测是因为蛋白打发近干性了，才会导致蛋糕炸开。¯\_(ツ)_/¯明早试吃吧～

2019-12-21