有料的红糖馒头（土豪包）

300克低筋面粉，糖减少到45克，140克牛奶揉面过程感觉面团一直处于比较干的状态，加了大概15克到20克，揉出来还是比较干，还有擀成长方形有点干，导致擀得没那么顺畅，有的地方都断了，不知道这是不是影响馒头不光滑的因素？

2019-12-21