王哲幻 做过 超级无敌好吃的红烧牛肉 买了500g牛腩,所有材料都按照楼主的方子减半,稍微改动一点:除了豆瓣酱和生姜,其他八角、大蒜、葱段、花椒(10g)、桂皮(4g)用袋子装起来煮了,不然吃的时候还得挑出来。另外我没有放生抽和老抽,我觉得鲜味跟颜色已经够了,总之味道还不错,推荐! 2019-12-19