2019年12月19日

Spaghetti with butter and jam，这个酱吃玉米饼非常棒！也是在美国非常多餐厅提供的酱料之一。食材非常简单：牛油果，洋葱，墨西哥辣椒，大蒜盐，西红柿，现磨黑胡椒碎，柠檬，香菜（没有用芹菜），如果没有大蒜盐，用大蒜器压碎大蒜加上盐也是一样，只是口感会粗一点，但是更有丰富的层次感。只是注意处理牛油果，打开后的牛油果迅速裹柠檬汁，我喜欢除牛油果外把余下食材处理好，在处理牛油果，半个柠檬挤汁拌牛油果。然后放其他食材。色保持。味道丰富。

2019-12-19