2019年12月19日

吃这个虾，一碗饭不够吃，回国探亲返家快二十天了，家里也总算清理干净了，院子里的花花草草，蔬菜也清清爽爽了，犒劳自己做了一个虾。食材：大蒜，生姜，花椒，郫县豆瓣酱，二荆条辣椒，料酒，大料，桂皮，香叶，草果，盐，胡椒粉，鸡精，糖，虾和黄瓜。步骤：1、虾去虾线，用剪刀✂️从虾背剪开。2、黄瓜切滚刀。3、锅内放油炒糖色。4、在糖色中放入用水泡过的辣椒，大料，桂皮，香叶，草果炒出香味，放花椒，郫县豆瓣酱炒出红油和香味，但是不能变成黑色，放大蒜和生姜。5，放入虾炒变色。放入料酒。6，放入黄瓜，翻炒断生。7，可以吃了。[呲牙]吃完了虾喝了一杯自制酸梅汤，身上暖暖的，胃里真舒服啊！日子真心越简单越满足！

2019-12-19