巧克力杯子面包

连刷两次，效果都不满意。波兰种室温3小时起泡后冷藏10个小时使用。二发不给力。配方中主面团应该还需要再2克酵母，不然面包发不高，实心的。白浆需要裱花袋剪特别小口才行。说实话，是款好看不太好吃的面包。没有面包应有的蓬松，表皮是脆甜的，又像硬欧的口感。但是硬欧又很少有甜面包的口感。想做的朋友可以拔草了。还是感谢方主。图片拍的很美丽。

2019-12-18