汤种牛奶吐司

方子参考的北海道方子，失败。步骤是参考这个，k桨搅拌成团后加入黄油，继续k桨，没有出手套膜，面温过高，冻冰箱以后继续打，还没出要求的手套膜最多7层膜。整形发酵，38度发酵1小时未满6分。175度40分钟上色过高。

2019-12-17