私房大盘鸡

这个菜谱做了好几次，整鸡腿，鸡腿切三段和纯鸡腿肉都做过，个人还是最喜欢鸡腿切三段，比整鸡腿容易入味，比纯鸡腿肉有骨感。我用的四川郫县豆瓣，感觉和我们这里饭店味道差不多，强烈怀疑老板也是这么做的😂😂😂然后就是我不喜欢土豆太软所以我都会等到快要收好汁才会放土豆。棒棒哒

2019-12-17