最好吃的酸奶小餐包

常年在烘焙上折腰的我，竟然成功了！
第一，感谢我的老式面包机以及我的耐心，揉到扩展阶段的秘诀就是，多揉多揉多揉and及时查看，没有手套膜没有均匀圆孔粗现就是没到，不用怀疑，嗯，就是这么难🙄
第二，感谢我落后的烤箱，经过一碗热水的加持，它就有了发酵功能，完美完成二次发酵！
第三，吃面包不忘供方人，感谢楼主。再次对跟我一样在烘焙史上常年折腰常年湿鞋的盆友们嘱咐一句，认真按方子走，别飘🙃
最后，这已经是半年前的故事了，那时还在减肥，烤了这么巅峰的东东，我居然没吃完一个，真是厉害了我的意志力🌚当时是用自制的剩酸奶做的，酸奶是用过期的北鼎的酸奶粉做的🙄就不能不用点新鲜原料么，没办法，穷。。。

2019-12-17