超简单零失败面包（东菱面包机）

对，就是耐心🙄
按着楼主的方子，总算是用面包机成功了一次啊喂。。。
我的东菱面包机可能是更老的型号，不会自动撒果料的那种，揉面的程序38分钟，可只有前十分钟会搅拌，后面可能累了，偷懒不转了。。。
配料都是按楼主的来的，面包粉刚开始可能少称了，后面揉面的时候开盖看了看，太黏了，又往里添了点全麦粉，所以坐做面包这些吧，不能太死板，还得学会观察面团的实际状态。。。
大概和面的程序揉了两次，然后标准面包的揉面两次，感觉还差一丢丢到扩展状态，只是面包机这玩意儿揉面实在是太太太吵了。。。
忘了果料该是在揉面完加的，后来已经发酵上了，就算了，想着先认真按方走，别飘，成功了再说。。。
经过两个小时发酵，停了又单独走了一个小时发酵的程序，差不多就发满缸了，然后上烘烤。。。
鱼唇的我，在一边吐槽烘烤默认只有10分钟一边候着等结束了再续钟，烤了半小时才恍然发现默认时间是可以改的，真是一孕傻三年啊！
最最最后，结束就出锅晾凉，不烫手时切开装袋密封。内部组织忘拍了，还是很松软的钱，看着很有面包的样子。
不能评价口感是因为太晚了，牙都刷了再吃也不合适。这个面包机做面包吧，根本不是想的那样，称好东西往里一丢就等着了，那样只能收获一个巨型馍。。。
前前后后花了五个小时，倒弄了不下十次吧。。。
值得肯定的是，第一，加热管用锡纸包很✓
，瞅瞅我这包了的还烤的有点硬邦邦。第二，揉面必须到位，下次可以标准面包直接揉，揉面程序完了（机器不动了）就停止再按，连走三个标准面包的揉面，估计就能扩展了。只是太太太吵了，一定得挑个娃不睡觉的时间。下次可以试试烤箱烤，泳哥的方子，上次那个酸奶小餐包简直是烘焙巅峰之作了。 #面包机烤面包#

2019-12-17