玩面家 做过 宫廷桃酥 这个方子比我之前的方子好吃太多,我喜欢偏脆些的口感,之前的太粉酥,方子很棒,减了40克油和40克糖,用的猪油黄油色拉油混合的,非常好吃,就是有一点很疑惑,每次做桃酥,第一锅开裂最好,后面几锅就没那么好,这是为什么呢,求解,谢谢啦 2019-12-16
补充一下,小苏打我减了大概1.5,因为之前的方子有苦味,这次做的就没有,很好吃
2019-12-16
烤第二盘温度不够,拿出第一盘让烤箱回一下温度在放入第二盘,现在天气冷,一开门温度就会降
2019-12-18