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一月二号 做过

老婆饼(玉米油版)

卷一次就起膜了,不知道是不是饼皮太干了还是怎么了,还有馅料跑出来了。
没机器揉面真难揉,半个小时过去了勉强能弄出膜来。
馅料用的红薯芋头,看另一个配方做的,要料太多了,我减化了下,放的黄油糖和奶粉。吃起来还不错,炒馅料没不沾锅,用的钢盆没炒干,将就下弄完了,口感就是表皮酥馅料有点小湿。

2019-12-16