全麦短棍面包/低糖低油面包系列（7）

兩倍量，這次水是154g，依然是換成椰子油，新的麵粉不太吸水。
一發從18:00-22:00，放置冰箱。
隔天6:00拿出，分成8個，滾遠，洗洗鍋碗，整形，6:30左右碼好在盤中。
7:30入烤箱，沒撒粉和任何東西，割了幾刀，220度10分鐘，180度10分鐘，上色不錯。#早餐•2019年12月16日#

2019-12-16