香煎虾饼

我做的是鲜藕虾饼。
我用大刀面拍散虾肉，加入适量盐凉拌摔打5分钟，虾肉会很有粘性。
配菜要控水，水多影响口感，虾饼容易散开。
不得不说虾饼真好吃～

2019-12-16