红丝绒杯子蛋糕（酸奶油Q弹版）Red velvet cupcake

做过很多个版本的红丝绒，最爱这个，弹弹弹的太好吃了。180度烤了28分钟，做了12个，稍减糖，记录一下方子：a）黄油90克，砂糖110克 b）鸡蛋2个 c）朗姆酒5ml，红丝绒液10ml，白醋10ml d）酸奶油92克 e）牛奶120克 f）低粉124克，可可粉18克，盐1tsp，小苏打1tsp。

2019-12-16