黑麦大列巴

我是乱入的空气锅战队~

之前在妈妈家烤过白面版正经大列巴，自己家里只有空气锅，但是新得的黑麦勾得我心痒痒。。于是冒险一试。

在发现这个菜谱之前已经混好了面，黑白面1:1。这个比例揉面很艰辛，好在完全发酵以后就好了。

五六年前买的国产空气锅，
160º十五或二十分钟+130º十五分钟。

直接放在网篮里，底部有的刷了蛋液有的没刷。

因为做的细小，外面壳很酥脆，核桃也完全烤到位，跟大列巴换着吃也挺好。

2019-12-15