家常烧卖(爸爸的味道)

头一次做，我就翻了一倍的量，太多了……累死我了……干了8个小时，最后完成的时候已经不想照相了，实在太累，大概有100多个吧。蒸好了趁热送了4家人。注意了所有的细节，半烫面半生面，可能糯米过于软了一点蒸的过程中就趴下去了。味道我觉得可以，总结的经验是，下次糯米可以少放点水不要那么软，蔬菜粒稍微大粒一点，不然尝不到味道了。

2019-12-15