2019年12月15日

自制八宝饭和芝麻牛奶
八宝饭制法:
糯米浸泡2小时，放一点点水，电饭煲煮熟（很多方子说8分熟，我控制不好）
果脯红枣桂圆肉浸泡至软
糯米烧好放入绵白糖，猪油搅拌。糖少放些，我感觉我没法多少已经挺甜了。
拿个大碗，铺上坚果果脯等，铺上一层饭，压紧，再铺上豆沙馅（超市买现成的），再铺上饭压紧。 上锅蒸。我的饭是熟的，所以水开煮了3.5分钟就拿下来了，不然糯米都烂了。糯米没熟的话，可以多蒸点时间。
下锅，翻面，开吃

2019-12-15