销魂啤酒鸭

家里没有啤酒啦，甚至料酒都用完了…
炒鸭子的时候加了一点高粱酒，姜放多了一些去腥，嫌加糖甜只加了一些蚝油，啤酒用泡香菇和木耳的水代替啦，竟然比上次还好吃！
胡萝卜已然成为这道菜的常驻成员，比鸭子还好吃呀！
猪肉四五十一斤的日子里，一公斤鸭边腿才十六块，做了两顿了还剩一大条鸭边腿，十分开心了！

2019-12-14